La statue

La statue de Parmentier à Neuilly-sur-Seine rappelle le lien étroit entre la ville et l’expérimentation agricole menée par Parmentier dans la plaine des Sablons, où Louis XVI lui avait concédé un terrain pour ses essais de culture de la pomme de terre. À la fin du XIXe siècle, ce souvenir prend une forme monumentale avec l’œuvre d’Adrien-Étienne Gaudez, Parmentier étudiant la pomme de terre, commandée dans le contexte du centenaire de cette expérimentation. Le bronze original est inauguré en mars 1888 à Neuilly. Le bronze fut ensuite fondu pendant l’Occupation, entre 1942 et 1944. La statue visible aujourd’hui n’est donc pas l’original de Gaudez. Il s’agit d’une réplique réalisée en 1982 par André Lavaysse, d’après Gaudez.

Pour aller plus loin

L'ouvrage du Pr Olivier Lafont sur Parmentier. (ISBN : 978-2914399340) Exposition virtuelle numerabilis  CNAP : sur la plâtre original conservé